如何选择猪的品种以提高养猪生产水平与效益?

这个问题涉及面对不同生产模式、市场需求与消费群体时，从提高养猪生产水平、经济效益角度，如何选择猪种类型或品种选择策略问题出发，依据我国养猪生产现状，大体存在如下三种不同情况，饲养品种选择策略如下:

(1)肉猪销往大中城市或供应大型屠宰加工企业，面对大众消费群体，可选择屠宰率、瘦肉率较高的瘦肉型猪及其杂交组合，这种方式常见于“大型集团公司”、“公司+农户+基地”、“公司+养殖小区”生产模式。

(2)面对小城市、农村、乡镇，可选择肉质较好的地方猪种、土洋杂交组合或培育猪种，这种方式常见于农户散养、专业户养殖，也常见于充分利用当地农副产品、青饲料资源的养殖方式。

(3)面对大、中城市高档优质肉消费群体，可选择脂肪沉积早、肌内脂肪多的特色地方猪种或其杂交组合或其培育猪种，走优质优价之路，如重庆海林生猪发展有限公司生产的“涪陵黑猪”品牌猪肉等。

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